Pivovarství : teorie a praxe výroby piva

Monografie je dílem předních odborníků a popisuje moderní postupy a technologie používané při výrobě piva.

Uloženo v:

Informace o knihovně

Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se .

Dostupnost	Stav		Oddělení	Sbírka	Umístění	Více informací	Signatura
Absenčně		Načítá se…	Korunní	Vypujcka	T6e		T 13308.1

Podobné

Sladařství a pivovarství

Gabriela Basařová, 1934-2019
Pivovarský a sladařský slovník = Brauerei und mälzerei Wörterbuch = Brewing and malting dictionary = Pivovarennyj i solodovennyj slovar

Petr Basař, 1964-
Mikrobiologická kontrola v pivovarech

Jan Šavel, 1944-
Sladařství : teorie a praxe výroby sladu
Chemické procesní inženýrství a simulační metody I : teoretické podklady

Tomáš Vaněk, 1949-