Encyklopedie pivovarů Čech, Moravy a Slezska. Díl 1, Střední Čechy

To chci

V knize je sebráno a historicky popsáno 230 pivovarů a pivovarských provozů nacházejících se na území středních Čech. První díl šestidílné práce mapuje pivovary ve středních Čechách. V návaznosti na již vydané Pražské pivovárky a pivovary autor v rámci projektu postupně zmapuje jednotlivé regiony a v jejich rámci v abecedním řazení podle lokalit ty nejstarší, nejdůležitější, ale i nejzajímavější pivovary, a to od jejich počátků po současný stav. Text se zaměřuje na jednotlivé stavby, na sortiment, vývoj technologie a samozřejmě i na významné osoby s pivovarem spjaté. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Pavel Jákl, 1950-2018

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

369 s., 12 s. obr. příl. :

Vydáno:

Praha : Libri, 2004

Vydání:

1. vyd

Témata:

Čechy střední (Česko)

Středočeský kraj

Fyzický popis:

369 s., 12 s. obr. příl. : fot. ; 28 cm

ISBN:

80-7277-226-0
80-7277-225-2