Rostliny na našem stole : [co vypráví botanik o jedlých rostlinách]

To chci

Zajímavé a vtipné vyprávění o životě, původu i kulturní historii všech užitkových rostlin, které přicházejí v původní podobě nebo v nejrůznějších obměnách na náš jídelní stůl jako potrava.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Václav Jirásek, 1906-1991

Další autoři:

Věra Beránková

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

625 s. :

Vydáno:

Praha : Orbis, 1958

Vydání:

1. vyd.

Edice:

Věda a život

Témata:

botanika > zemědělství > zahrádkářství > užitkové > rostliny > původ > využití > dějiny > nápoje > jídla > káva > zelenina > luštěniny > koření > kukuřice > tropické > ovoce > obilniny > rýže > pivo > čaje > ořechy > vína > alkohol > populárně-naučné > publikace

Popis jednotky:

Obsahuje černobílé kresby

Fyzický popis:

625 s. : il.

Bibliografie:

Základní použitá literatura
Rejstřík jmen rostlin