Nápoje : příprava a podávání

To chci

Publikace seznamuje se zařízením a vybavením domácího baru, se základy barmanského umění, poskytuje přehled toho, co by měl hostitel-barman znát, aby zaujal své hosty i chováním a vystupováním. Nabízí přehled technik a způsobů míchání nápojů, jejich rozdělení a stručné charakteristiky. Neopomíjí ani ovocné a zeleninové šťávy a jejich význam pro zdraví každého člověka. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Ivo [nápoje] Sedláček

Další autoři:

Milan Kočí

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

vi, 162 s. :

Vydáno:

Brno : Computer Press, 2003

Vydání:

Vyd. 1.

Edice:

Hobby [Computer Press]

Témata:

alkoholické nápoje

káva

nealkoholické nápoje

příručky

čaj

Popis jednotky:

Obsahuje barevné fotografie, černobílé ilustrace
Obsahuje rejstřík

Fyzický popis:

vi, 162 s. : il.

Bibliografie:

Bibliografie na s. 151-152

ISBN:

8025100022