Obsah ze serveru ObalkyKnih.cz

Nápoje - příprava a podávání

To chci

Publikace seznamuje se zařízením a vybavením domácího baru, se základy barmanského umění, poskytuje přehled toho, co by měl hostitel-barman znát, aby zaujal své hosty i chováním a vystupováním. Nabízí přehled technik a způsobů míchání nápojů, jejich rozdělení a stručné charakteristiky. Neopomíjí ani ovocné a zeleninové šťávy … celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:
Ivo Sedláček
Další autoři:
Lubomír Kočí
Typ dokumentu:
Knihy
Rozsah:
162 s. :
Vydáno:
Praha : Computer Press, 2003
Vydání:
Vyd. 1.
Edice:
Hobby
Témata:
příručky > nápoje > koktejly > míchané nápoje > alkoholické nápoje > nealkoholické nápoje > teplé nápoje > studené nápoje > receptury
Popis jednotky:
V knize barev. fot.
Fyzický popis:
162 s. : il.
Bibliografie:
Obsahuje rejstřík
ISBN:
80-251-0002-2

:


MARC

LEADER 00000nam a2200000-a 4500
001 002030000134306
005 20231230221841.0
008 070612s2003----xr-|||||||||||||||||cze-d
015 |a cnb001298393 
020 |a 80-251-0002-2 :  |c 247.00 Kč 
040 |a BKG501  |b cze 
080 |a 663  |2 h 
100 1 |a Sedláček, Ivo  |4 aut 
245 1 0 |a Nápoje - příprava a podávání /  |c Ivo Sedláček, Lubomír Kočí ; [ilustrace Jan Spěváček] 
246 1 3 |a Nápoje 
246 1 3 |a Nápoje, příprava a podávání 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Praha :  |b Computer Press,  |c 2003 
300 |a 162 s. :  |b il. 
490 1 |a Hobby 
500 |a V knize barev. fot. 
504 |a Obsahuje rejstřík 
653 |a příručky  |a nápoje  |a koktejly  |a míchané nápoje  |a alkoholické nápoje  |a nealkoholické nápoje  |a teplé nápoje  |a studené nápoje  |a receptury 
700 1 |a Kočí, Lubomír  |9 8003  |4 aut 
830 0 |a Hobby 
910 |a BKG501 
996 |b 323000104430  |e BKG501  |h 663  |l Oddělení pro dospělé  |s A  |a 0  |t BKG501.323000104430 
997 |t KN 

Podobné