Rostliny na našem stole

To chci

Zajímavé a vtipné vyprávění o životě, původu i kulturní historii všech užitkových rostlin, které přicházejí v původní podobě nebo v nejrůznějších obměnách na náš jídelní stůl jako potrava.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Václav Jirásek, 1906-1991

Další autoři:

Věra Beránková

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

625 s. :

Vydáno:

Praha : Orbis, 1958.

Edice:

Věda a život

Témata:

užitkové rostliny

potraviny

dějiny zemědělství

dějiny gastronomie

příručky

Fyzický popis:

625 s. : il.

Bibliografie:

Obsahuje bibl. a rejstřík.