Nápoje : příprava a podávání

Get it

Publikace seznamuje se zařízením a vybavením domácího baru, se základy barmanského umění, poskytuje přehled toho, co by měl hostitel-barman znát, aby zaujal své hosty i chováním a vystupováním. Nabízí přehled technik a způsobů míchání nápojů, jejich rozdělení a stručné charakteristiky. Neopomíjí ani ovocné a zeleninové šťávy a jejich význam pro zdraví každého člověka. … full description

Bibliographic Details

Main Author:

Ivo Sedláček

Document Type:

Books

Document range:

162 s. :

Published:

Brno : Computer Press, a.s., 2003

Edition:

Vyd. 1.

Subjects:

nápoje > přípravy > podávání > koktejly > receptury > aperitivy > nealkoholické nápoje > alkoholické nápoje > míchané nápoje > kuchařky > kuchařky

Physical Description:

162 s. : il. ; 25 cm

ISBN:

80-251-0002-2