Obsah ze serveru ObalkyKnih.cz

Nápoje : příprava a podávání

To chci

Publikace seznamuje se zařízením a vybavením domácího baru, se základy barmanského umění, poskytuje přehled toho, co by měl hostitel-barman znát, aby zaujal své hosty i chováním a vystupováním. Nabízí přehled technik a způsobů míchání nápojů, jejich rozdělení a stručné charakteristiky. Neopomíjí ani ovocné a zeleninové šťávy … celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:
Ivo Sedláček
Typ dokumentu:
Knihy
Rozsah:
162 s. :
Vydáno:
Brno : Computer Press, a.s., 2003
Vydání:
Vyd. 1.
Témata:
nápoje > přípravy > podávání > koktejly > receptury > aperitivy > nealkoholické nápoje > alkoholické nápoje > míchané nápoje > kuchařky > kuchařky
Fyzický popis:
162 s. : il. ; 25 cm
ISBN:
80-251-0002-2

:


Jednotky

Nápověda
Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se přihlásit.
Dostupnost Stav Oddělení Sbírka Umístění Více informací Signatura
Absenčně
Načítá se…
Sklad
SKA

Podobné