Biodynamické vinohradnictví a vinařství

To chci

Biodynamické pěstování révy vinné zahrnuje nejen péči o révový keř v souladu s přírodními a kosmickými rytmy, ale je založeno zejména na péči o půdu, která keř vyživuje. Je-li půda zdravá, plná užitečných mikroorganismů a organické hmoty, není nutné používat chemická hnojiva. Cílem biodynamického pěstitele je eliminovat cizorodé vstupy, které ekosystém vinice zatěžují, a posilovat zdravotní stav révových keřů pouze nezbytnými, v místě vyrobenými bylinnými preparáty, výluhy a zákvasy, jež udržují půdu živou a vitální. A vinař svou prací ve vinném sklepě uzavírá proces, kterému podléhají i veškeré práce na vinici. Vyrábí víno autentické, prosté veškerých přídatných látek, odrážející staré technologické postupy a um našich předků. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Radomil Hradil, 1967-

Další autoři:

Pavel Pavloušek
František Muška
Lukáš Rudolfský, 1978-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

144 stran :

Vydáno:

Praha : Grada Publishing, 2018

Vydání:

První vydání

Témata:

vinohradnictví

vinařství

biodynamika

biodynamické zemědělství

příručky

Fyzický popis:

144 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 21 cm

Bibliografie:

Obsahuje bibliografii a rejstřík

ISBN:

978-80-271-0418-5