Poklady klasické české kuchyně, aneb, Jak to ta babička tenkrát vařila

To chci

Ředitel přední kuchařské školy u nás, Pražského kulinářského institutu, Roman Vaněk, je autorem několika kuchařek a gastronomických knih. Jednou z nich je publikace Poklady klasické české kuchyně - moderně zpracovaný průvodce českou jídelní klasikou. Spolu se šéfkuchaři Prakulu Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořil soubor téměř dvouset receptů. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Roman Vaněk, 1969 leden 11.-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

193 stran :

Vydáno:

Praha : Prakul Production s.r.o., 2016

Vydání:

13. vydání prvního dotisku

Témata:

česká jídla

Czech cookery

česká jídla > česká kuchyně > vaření > kuchařky > recepty

kuchařské recepty

cookbooks

Fyzický popis:

193 stran : barevné ilustrace ; 31 cm

ISBN:

978-80-905048-0-6