Cukr, sůl, tuk: jak si nás potravinoví obři připoutávají a vytvářejí závislosti

To chci

Poutavé, napínavé a nesmírně zajímavé čtení o tom, jaké taktiky a nezdravé technologie se používají při výrobě a distribuci průmyslově zpracovávaných potravin, jako jsou různé sladké tyčinky a sušenky, bramborové lupínky, polotovary, slazené nealko nápoje a jiné pochutiny plné cukru, soli a tuku. A to vše jen s jediným záměrem - neustálé zvyšování zisků potravinových gigantů na úkor našeho zdraví. Tuto knihu napsal americký investigativní novinář, který odhaluje, jako potravinové společnosti manipulují s lidmi za účelem zvýšení svých zisků. Dlouhá léta sledoval praktiky potravinářského průmyslu ve světě, které se díky globalizaci propracovali i do našich zemí. Měl možnost nahlédnout do tajných materiálů potravinářských společností, o kterých veřejnost nemá ani tušení. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Michael Moss, 1955-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

263 stran ;

Vydáno:

Bratislava : Eugenika, 2015

Vydání:

První vydání

Témata:

výživa člověka

stravování

potravinářské podniky

potravinářský průmysl

potravinářské výrobky

patologické závislosti

cukr

sůl

tuky

potraviny

výživa

populárně-naučné publikace

Popis jednotky:

Přeloženo z angličtiny

Fyzický popis:

263 stran ; 24 cm

ISBN:

978-80-8100-413-1