Recepty z farmářského trhu : jak snadno & skvěle vařit z českých sezónních surovin. II. díl, Jaro, léto

To chci

První díl nové kuchařky Recepty z farmářského trhu představí svěží nápady na přípravu pokrmů z domácích plodin v podzimním a zimním období.Recepty z farmářského trhu pro období podzim zima vychází začátkem září a obsahují celkem 90 receptů z více než dvaceti různých plodin. Co dobrého uvařit z krásné dýně, kulaté řepy...Co s jablky starých českých odrůd? Hanka Michopulu, někdejší šéfredaktorka časopisu Apetit, dnes volná novinářka a autorka úspěšné kuchařky Zpátky domů, obnovila v roce 2009 tradici farmářských trhů. Založila nejprve několik trhových míst na okraji Prahy. Poté pomáhala ostatním českým městům ve stejné aktivitě radami a podporou. "V knize najdete nové nápady na klasické české zimní suroviny jako brambory, zelí, kapustu, pórek, cibuli atd. ale i na méně zavedené zástupce české zimy jako jedlé kaštany, kdoule, luštěniny atd. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Hana Michopulu

Další autoři:

Marek Kučera

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

275 s. :

Vydáno:

[Praha] : Zpátky domů, c2013

Témata:

jídla

zeleninová jídla

ovocná jídla

meals

vegetables dishes

fruit dishes

kuchařky

recepty

trhy

farmářství

bioprodukty

ovoce

zelenina

kuchařské recepty

cookbooks

Fyzický popis:

275 s. : barev. il. ; 24 cm

ISBN:

978-80-260-3799-6