100 a 1 lahůdek z domácích zabijaček

To chci

Předpisy pro zabijačkové speciality (jitrnice, jelítka, tla- čenka atd.) jsou doplněny návody dalšího zpracování uzením, konzervováním.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Josef Dušátko

Další autoři:

Daniela André-Volfová

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

123 s. :

Vydáno:

Praha : Merkur, 1989

Vydání:

1. vyd.

Témata:

domácí zabijačka

potraviny > maso > uzeniny > zabíjačka > zabijačkové speciality > kuchařské recepty > kuchařské knihy

kuchařské recepty

Fyzický popis:

123 s. : il., tab.