Nová biokuchařka Hanky Zemanové

To chci

Autorka se rozhodla svou Biokuchařku kompletně přepracovat tak, abyste v ní našli aktuální informace o biopotravinách, nových výživových trendech i ekologickém zemědělství a mohli z ní čerpat inspiraci pro svůj každodenní život. Kromě toho autorka prozradí, kam se ve výživě za posledních deset let sama posunula a co doma ráda vaří. Představí vám zajímavé ekofarmáře a významné ekologické projekty. S pomocí řady odborníků hodnotí objektivně nové trendy ve výživě (např. raw, bezlepková strava, superfoods apod.) a poradí, jak se v nich vyznat a jak si udělat vlastní názor. Hančin přístup ukazuje, jak jíst i žít zdravě a v souladu se selským rozumem. Díky tomu vám pak zdravé vaření bude připadat jednoduché a přirozené. Z knihy se dozvíte, jak obohatit jídelníček a začít používat opomíjené, přitom však skvělé potraviny, jako jsou luštěniny, hlavně cizrna, fazole, červená čočka, loupané mungo, plnohodnotné obiloviny, jako jsou jáhly, čirok, jednozrnka, špalda, pohanka, či netradiční, na českém trhu nové a bezlepkové mouky, jako například mouku z červené čočky či žlutého hrachu. Hanka připravila do této knihy přes 80 nových receptů. Nová biokuchařka je tak díky zcela unikátním informacím a novým receptům určena i těm, kteří už původní vydání Biokuchařky mají doma. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Hana Zemanová, 1975-

Další autoři:

Alena Hrbková

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

321 stran :

Vydáno:

Praha : Smart Press, 2016

Vydání:

Vydání první

Témata:

biopotraviny

bioprodukty

farmy

zdravá výživa

dietetika

jídla

Česko

informační publikace

kuchařské recepty

Popis jednotky:

Obsahuje rejstřík

Fyzický popis:

321 stran : barevné ilustrace, portréty ; 23 cm

ISBN:

978-80-87049-86-0