Obsah ze serveru ObalkyKnih.cz

„Spanilost Vaše cizozemcům se líbí...“ : české kuchařské knihy v 19. století

To chci

Kolektivní monografie přibližuje vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu "dlouhého" 19. století a roli, kterou hrály v soudobé literární kultuře a v každodenním životě (vlastenecké) české společnosti, přičemž sleduje mj. vliv německých kuchařek na česky psané kuchařské knihy, proměny jejich autorství … celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:
Milena Lenderová, 1947-
Další autoři:
Miroslav Kouba, 1979- , Aleš Kozár, 1975- , Ivo Říha, 1975- , Dagmar Magincová, 1966-
Typ dokumentu:
Knihy
Rozsah:
532 stran, 96 nečíslovaných stran obrazových příloh.
Vydáno:
Červený Kostelec : Pavel Mervart, 2017.
Témata:
Kampelík, František Cyril, > 1805-1872
Rettigová, Magdalena Dobromila, > 1785-1845
Dobrovský, Josef, > 1753-1829
Hansgirgová, Františka, > 1823-1871
Kejřová, Anuše, > 1874-1926
Neudecker, Maria Anna, > činná 18. století-19. století
Pacovský, Václav
Pospíšil, Jan Hostivít, > 1785-1868
Špendlíkářová, Anežka
19. století
kuchařské knihy
každodenní život
dějiny gastronomie
kontextuální analýza
národní obrození
literární život
národní identita v literatuře
purismus
česko-německé vztahy
literární vlivy (německé)
fraktura (písmo)
antikva
autorství literárních děl
gender
vydavatelská činnost
paratexty
knižní ilustrace
estetická funkce
lingvocentrismus
slavocentrismus
funkce textu
funkční stratifikace
literární kultura
kolektivní monografie
Popis jednotky:
Autorský podíl na kapitolách a podkapitolách je uveden v obsahu.
Fyzický popis:
532 stran, 96 nečíslovaných stran obrazových příloh.
ISBN:
978-80-7465-298-1

:


Cíl Přístupnost Odkaz Zdroj odkazu
Web n/a Odkaz Bibliografie dějin Českých zemí

Podobné