Mechanism and theory in food chemistry
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor:
- Typ dokumentu:
- Knihy
- Rozsah:
- XVI, 450 stran :
- Vydáno:
-
Cham :
Springer,
2018
- Vydání:
- Second edition
- Témata:
- Fyzický popis:
- XVI, 450 stran : ilustrace
- Bibliografie:
- Obsahuje bibliografii a rejstřík
- ISBN:
- 978-3-319-50766-8
978-3-319-50765-1
Podobné
-
The ABCs of gene cloning
Dominic W. S. Wong