České masné výrobky

To chci

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Václav Šedivý, 1961-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

524 stran ;

Vydáno:

Tábor : OSSIS, 2018

Vydání:

7. rozšířené vydání

Témata:

masné výrobky > Česko

uzeniny > Česko

potravinářská technologie

meat products > Czechia

sausages > Czechia

food technology

kuchařské recepty

cookbooks

Popis jednotky:

Terminologický slovník
Obsahuje rejstříky

Fyzický popis:

524 stran ; 22 cm

ISBN:

978-80-86659-56-5