Cukr, sůl, tuk : jak si nás potravinoví obři připoutávájí a vytvářejí závislosti

To chci

A to vše jen s jediným záměrem - neustálé zvyšování zisků potravinových gigantů na úkor našeho zdraví. Knihu napsal americký investigativní novinář, který odhaluje, jak potravinové společnosti manipulují s lidmi za účelem zvýšení svých zisků. Dlouhá léta sledoval praktiky potravinářského průmyslu ve světě, které se díky globalizaci propracovali i do našich zemí. Měl možnost nahlédnout do tajných materiálů potravinářských společností, o kterých veřejnost nemá ani tušení. Zjistil, jak se tyto společnosti podílejí na výzkumech vlastních potravin a jak jejich chutě ovlivňují, abychom si je podvědomě znovu a znovu kupovali. Nakladatelská anotace. Kráceno. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:

Michael Moss, 1955-

Typ dokumentu:

Knihy

Rozsah:

263 stran ;

Vydáno:

Bratislava : Eugenika, 2015

Vydání:

První vydání

Témata:

výroba potravin

výrobní technologie

potravinářské podniky

populárně-naučné publikace

Popis jednotky:

Přeloženo z angličtiny
Přeložila Lenka Heczková
Nad názvem: Nebezpečná hra s naším zdravím pro větší zisk potravinového průmyslu!

Fyzický popis:

263 stran ; 24 cm

ISBN:

978-80-8100-413-1