Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků

To chci

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:
Josef Holec
Další autoři:
Vysoká škola veterinární (Brno)
Typ dokumentu:
Knihy
Rozsah:
362 s.
Vydáno:
Brno : VŠV, 1989
Vydání:
2. přeprac. vyd.
Témata:
Hygiena mléka
mléko
Technologie mléka
Technologie zpracování
Výrobky mléčné
vysokoškolská skripta
Popis jednotky:
Učeb. texty vys. škol. Vys. škola veterinární v Brně
Fyzický popis:
362 s.

:


Jednotky

Nápověda
Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se přihlásit.
Dostupnost Stav Oddělení Sbírka Umístění Více informací Signatura
Načítá se…
Veterinární univerzita Brno - Studijní a informační středisko - Univerzitní knihovna
Načítá se…
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích - Akademická knihovna

Podobné