Pivo

Teorie bečky

Jiří Klusáček, 1950-

Knihy

Humorně pojatý návod na to, jak úspěšně uspořádat akce, jejichž hlavním cílem je společná konzumace piva mimo domov a restaurace. Akce má své zákonistosti, fáze, prostor a čas, účastníky…

Historie pivní lahve v Čechách : pivovarnictví a obchod

Petr Joza, 1969-

Knihy

Kniha popisuje vývoj českého pivovarnictví z pohledu obchodu s lahvovým pivem, který sleduje od jeho prvopočátků po napoleonských válkách až do současnosti.Kromě kapitol o pivovarnictví…

Kam za pivem v Čechách a na Moravě

Eva Obůrková, 1967-

Knihy

Jedinečný průvodce po českých pivovarech a minipivovarech, moderních pivnicích i útulných starosvětských hospůdkách – to je nová publikace z oblíbené řady tuzemských průvodců Kam…

Pivařka : tajemství domácího pivovarství

Petr Novotný, 1967-

Knihy

Historie vaření a konzumace piva, sbírka receptů na domácí vaření piva - homebrewing.

1001 piv, která musíte ochutnat, než umřete

Knihy

Tým zkušených odborníků sestavil po pečlivém bádání a ochutnávání přehled těch nejzajímavějších a nejchutnejších piv, která světové pivovary nabízejí – od velkých značek až…

Pivní kuchařka : více než 400 jedinečných receptů pro každou příležitost

Marie Formáčková, 1952-

Knihy

Kuchařské recepty na přípravu rozmanitých pokrmů, jejichž součástí je pivo.

Pivo na Loiře, aneb, Jak se jedna rodina usadila na francouzském vinařském venkově a jala se tam vařit britské pivo

Tommy Barnes

Knihy

S humorem psaný a vlastními zážitky inspirovaný příběh o tom, jak se jedna rodina usadila na francouzském venkově a začala tam vařit britské pivo. Tommy je muž na prahu středního věku,…

Kniha o pivu : jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem

Pavel Borowiec

Knihy

Pivo můžete objevovat a ochutnávat stejně jako víno či kávu. Tato kniha otvírá nečekaně různorodý svět výrazných vůní a chutí.Získáte klíč k rozlišování více než stovky jednotlivých…

Senzorická analýza piva

Jana Olšovská, 1971-

Knihy

Pivo : příručka pro správného Čecha

Jaroslav Vašák, 1947-

Knihy

Unikátní a jedinečná pivní kuchařka s ilustracemi Petra Urbana. Kuchařka seznamuje čtenáře s historií piva a jeho výrobou, přináší řadu pivních zajímavostí, pivní slovníček a také…

Řemeslné vaření piva : 50 receptů pro domácí výrobu piva od nejlepších řemeslných pivovarů na světě

Euan Ferguson

Knihy

VOLVOX GLOBATOR - Euan Ferguson: Řemeslné vaření piva // Hledáte koníčka, který je zábavný a tvůrčí, ale k výtvarnu máte asi tak blízko jako k protinožcům? Zkuste s námi vařit pivo…

Život na obou stranách výčepu

Martin Jarošek, 1962-

Knihy

Vyprávění o putování po hospodách na čtyřech kontinentech a pivních rytířích moderní doby u nás přináší kromě zábavného počtení též užitečné informace o místech, kde si pravé…

Jdeme na jedno...

František Dostál, 1938-2022

Knihy

V knížce spojili síly dva velcí znalci fenoménu jménem česká hospoda - hanspaulský písničkář Ivan Hlas a skvělý pozorovatel světa obyčejných lidí, proslulý fotograf a fejetonista František…

Pivařka² : průvodce domácího sládka : teorie, rady, návody, recepty

Petr Novotný, 1967-

Knihy

Zcela unikátní domovarnický projekt pokračuje! V novém, přepracovaném a doplněném vydání naleznete nejen zcela unikátní recepty, ale i rozpracovanou teoretickou část, která umožní bezproblémové…

Pivní království Belgie : nejen o pivu očima zahraničního zpravodaje Českého rozhlasu

Filip Nerad, 1980-

Knihy

Belgie se v žádném případě nerovná jen Brusel. Království u Severního moře toho nabízí mnohem víc, a to i pro milovníky chuťových zážitků. Belgie je vyhlášená svojí čokoládou…

Z historie piva

Čeněk Zíbrt, 1864-1932

Knihy

Základ výboru tvoří Zíbrtova kniha „Z dějin piva a pivovarnictví“, doplněná o další texty z publikací „Listy z kulturních dějin měst pivovarů v českých zemích“, „Sladovnické…

Paměti sládka

Rudolf Tille, 1892-1998

Knihy

Sbírka autentických záznamů z deníku houževnatého světoběžníka, zaníceného sokola a především uznávaného pivovarnického odborníka Rudolfa Tilleho (1892–1998). Pod Tilleho rukama a…

Pivař a blondýna

Daniela Kovářová, 1964-

Knihy

Povídání o pivních světech a o mnoha věcech ze života, které s pivem souvisejí. Pro pivní nadšence i laiky, mladé i starce, pro holky i kluky, pro abstinenty, odmítače, ochutnávače i alkoholiky.

Potraviny a nápoje v kostce

Libor Mašek

Knihy

Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních,…

Kam za pivem v Čechách a na Moravě

Eva Obůrková, 1967-

Knihy

Originální průvodce po českých pivovarech a minipivovarech, moderních pivnicích i starosvětských hospůdkách.Pivovary jsou přehledně seřazené podle krajů, u těch větších naleznete bližší…

Pivní bible

Brian Kunath

Knihy

Na světě existuje nepřeberné množství různých druhů piv, od tmavých či klasických světlých, přes pšeničná až po kvasnicové speciály či ochucená piva. Jednotlivé druhy se liší…

Praha u piva

Karel Altman, 1960-

Knihy

Kniha líčí historii pražských lidových hostinců, hospod, šenků a pivnic zhruba od poloviny 19. do poloviny 20. století a navazuje na autorovu úspěšnou monografii Zlatá doba štamgastů pražských…

Jak blafovat o pivu

Jonathan Goodall

Knihy

Informace, odborné názvy, užitečné rady a tipy, které je třeba znát, aby se z nás stal odborník ve světě piva.

Rebelka : 75 receptů : originální pivní kuchařka nejen pro muže

Markéta Hrubešová, 1972-

Knihy

Úspěšná filmová a televizní herečka, známá z televizní obrazovky i jako skvělá kuchařka, která se netají tím, že vášnivě ráda jí a také vaří. Ve své první kuchařské knize Tak…

Hledání ztraceného piva : třetí pivní kniha

Martin Jarošek, 1962-

Knihy

Další z knih, v nichž autor, hudebník a znalec piva, prostřednictvím krátkých příběhů vyslovuje svůj hold tomuto národnímu nápoji i kritické postřehy o stavu jeho výroby a čepování.

Rozmarné hostince valašské : ve Valašském Meziříčí, Vsetíně, Rožnově p.R. a jinde na Valašsku

Zdeněk Kment

Knihy

Byť by název Rozmarné hostince valašské mohl lehce evokovat dojem, že se jedná o román, patří tato knihy do škatulky naučná literatura faktu. Pojednává především o valašských hostincích…

Pivo : více než 350 klasických piv, ležáků a porterů

David Kenning

Knihy

Více než 350 nejvybranějších piv z celého světa a vyčerpávající informace o jeho druzích. Přehled zahrnuje tradiční světlá anglická piva a přes čisté německé ležáky a piva z belgických…

Vaříme si vlastní pivo

Ferdinand Laudage, 1982-

Knihy

Návody na jednoduché domácí vaření piva.

Český pivní atlas

Kryštof Materna

Knihy

Český pivní atlas zachycuje současný stav českého pivovarnictví v širokých souvislostech a prostřednictvím přehledných map odhaluje působnost a nabíku českých pivovarů v jednotlivých…

Dějiny piva : od zrození až po konec středověku

Jaroslav Novák Večerníček, 1967-

Knihy

Seznamte se s dějinami tekutého chleba! Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně…

Svět piva a piva světa

Tomáš Hasík, 1969-

Knihy

V této atraktivně pojaté publikaci najdete všechny podstatné informace o tradičních i pozapomenutých stylech piva, které se díky produkci malých pivovarů či minipivovarů vrací na náš trh.…

Minipivovary a řemeslné pivovary

Tomáš Maier, 1977-

Knihy

Publikace hodnotí segment minipivovarů a řemeslných pivovarů v Česku i v zahraničí.

Uvařte si pivo doma! : příručka pro začátečníky a mírně pokročilé

František Machač

Knihy

Tuto publikaci jistě ocení všichni milovníci piva, a především ti, kteří se zaobírají myšlenkou věnovat se tomuto zajímavému hobby - domácímu vaření piva - takzvanému homebrewingu.…

Pivopedie : encyklopedie českého a slovenského piva

Knihy

"Pivopedie je praktická encyklopedie poskytující přehled o stavu piva v Čechách, na Moravě a na Slovensku. Nabízí seznam fungujících pivovarů - od nadnárodních koncernů po malé podniky,…

Pivo a pivovary Čech, Moravy a Slezska

Jan Eliášek, 1971-

Knihy

Čenář zjistí, že pivní svět je i u nás nesmírně bohatý a že je možné vybírat ze spousty chutí. První část průvodce je věnována pivu jako takovému – jeho historii, výrobě, rozdělení…

365 : gastromapa Lukáše Hejlíka

Lukáš Hejlík, 1980-

Knihy

Herec a gastronadšenec se hlásí s aktualizovaným vydáním gurmet průvodce.Kniha vznikla ze stejnojmenného blogu, kterému se autor věnuje již 7 let. Lukáš objíždí české luhy a moravské…

Domácí vaření piva : vaříme si vlastní pivo, připravujeme víno a cider

Kevin Forbes

Knihy

Radost z domácí přípravy vynikajících piv, osvěžujících ciderů a skvělých vín si může dopřát každý, kdo je tomu ochoten věnovat trochu času a úsilí. Nejrychlejším způsobem je…

Léčivá síla piva

Heidelore Kluge, 1949-

Knihy

Pivo je už po staletí ceněno pro své zdravotní účinky, současný výzkum však zjistil mnohem víc! V knize se dočtete nejen o jeho léčivé síle, ale také o všech zajímavostech, které vaření…

Pivo

Michaela Mezerová

Knihy

Pivo v písních lidových a znárodnělých / Čeněk Zíbrt ; ... podává ... Jakub Šofar, jenž knihu tuto též okomentoval a vybavil

Čeněk Zíbrt, 1864-1932

Knihy

Nynějším pivařům ku poučení i bujarému zpěvu podle vydání z roku 1909 vyšlému jako příloha časopisu Sládek, neodvislého týdenníku pivovarského, podává znamenitý pivař Jakub Šofar,…

Kniha o pivu : jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem

Pavel Borowiec

Knihy

Návod, jak poznat jednotlivé vlastnosti piva. Informace o konkrétních pivech. Přehled více než šedesáti původních pivních stylů. Současné české pivovarnictví. Párování piva a pokrmů.…

Nejlepší piva světa : 1000 vynikajících piv od Portlandu po Prahu

Ben McFarland

Knihy

Publikace: Nejlepší piva světa - McFarland Ben. Lidé na celém světě pijí pivo již déle než 10 000 let, ale nikdy nebyl tento lahodný nápoj tak rozšířený a oblíbený jako dnes. Od Portlandu…

Pivní putování

Zdeněk Susa, 1942-

Knihy

Pojďte s námi za nápojem, od pradávna drahým Čechům, Moravanům i Slezanům. Za mokem zlaté barvy, řízné chuti a sametové pěny. Pedagog a lékař Zdeněk Susa putuje spolu se zpěvákem Matějem…

Smíchov sobě : velký příběh smíchovského pivovaru

Igor Paleta, 1971-

Knihy

Pivovar na Smíchově vznikl jako první v pražských předměstích již roku 1868. O jeho historii pojednává tato kniha.Seznámení se založením i vývojem Akcionářského pivovaru na Smíchově.…

Pivo : průvodce světem piva pro laiky i odborníky : více než 500 klasických piv

Michael Jackson, 1942-2007

Knihy

Autor má pověst „lovce piv“ a jeho průvodce světem piva pro laiky i odborníky nám představuje 500 nejvýznamnějších značek, mezi nimiž samozřejmě nechybějí ty naše, skutečné „osobnosti“…

Pivo a zdraví : "lidstvo zatím lepší nápoj nevymyslelo!"

Knihy

Pivo je sice alkoholickým nápojem, který však v rozumné míře požívání napomáhá udržování lidského zdraví po fyzické i duševní stránce. Někdy i pomáhá léčit člověka s určitou…

Pivo : zdraví, souvislosti, žízeň, obezita, alkoholismus, kuriozity

Anton Kollár, 1933-

Knihy

Populárně-naučná publikace pojednává o oblíbeném nápoji z různých stránek na základě autorových osobních i medicínských zkušeností. Vychází z historického pohledu ve světovém i…

Děláme si sami pivo : příručka pro domácí výrobu piva

Richard Lehrl

Knihy

S touto knihou se i při nedostatku místa a nepatrné výbavě přemění vaše kuchyň v minipivovar. Na stránkách této publikace najdete všechno, co potřebujete vědět o domácí výrobě piva:…

Pivandr Prahou

Kryštof Materna

Knihy

Průvodce po 35 vybraných pivovarech v Praze a zároveň album na pivandrácké upomínkové samolepky.

Pivo: co si dát k pití příště

Michael Larson, 1983-

Knihy

V posledních letech dochází nejen v České republice k nebývalému rozmachu malých řemeslných pivovarů a s rostoucím zájmem o pivo přichází neuvěřitelná záplava komentářů, knih, článků,…

Vše, co by měl vědět každý milovník piva

Ellen Goldstein

Knihy

Vše, co by měl vědět každý milovník piva je humorná i poučná příručka pojednávající o pivě, tedy nápoji milovaném nespočtem lidí.Ať už si vychutnáváte jedno dobře vychlazené…

Abeceda piva

Hana Večerková

Knihy

Češi jsou mistři světa v pití piva. Výpravná rukověť pro každého, kdo se chce dozvědět více o českém národním nápoji, vznikla na základě stejnojmenného cyklu České televize vysílaného…

Děláme si sami pivo : příručka pro domácí výrobu piva

Richard Lehrl

Knihy

S touto knihou se i při nedostatku místa a nepatrné výbavě přemění vaše kuchyň v minipivovar. Na stránkách této publikace najdete všechno, co potřebujete vědět o domácí výrobě piva:…

Pivoznalství, aneb, Vše co byste o pivu chtěli a měli vědět

Jaroslav Novák Večerníček, 1967-

Knihy

Rukověť pivního gourmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti.

Pivopedie : encyklopedie českého a slovenského piva

Knihy

PIVOPEDIE poskytuje přehled o „stavu piva“ v Čechách a na Slovensku. Nabízí kompletní soupisku českých a slovenských pivovarů od nadnárodních koncernů po minipivovary, jejichž pivo je…

Orosené dějiny

Knihy

Pivo patří k Česku a jeho obyvatelům od nepaměti. Tvoří nedělitelnou součást jeho historie, kultury a identity. V Ústí nad Labem na konferenci Orosené dějiny sešli historici, aby zhodnotili…

Pivní kuchařka : více než 400 jedinečných receptů pro každou příležitost

Marie Formáčková, 1952-

Knihy

Hledáte inspiraci a nevšední recepty? Patříte k příznivcům a milovníkům piva? Pivní kuchařka od Marie Formáčkové bude pro vás ta pravá. Česko patří k pivním velmocím. Jednoduchá…