Káva

Jak na kávu

Vadim Charkovský

Knihy

Tato celobarevná kniha s velkým množstvím doprovodných fotografií vás provede světem kávy, jak jej ještě možná neznáte. Přečtete si zde, mimo jiné, o historii vzniku jednotlivých kávových…

Milovník kávy

Luigi Odello, 1951-

Knihy

Seznámení s nejrozšířenějšími druhy kávy, s pěstováním, správnou přípravou. Dvacet receptů s kombinací kávy a jídla.

Káva je pro člověka zlatem

Šimon Ryšavý, 1957-

Knihy

Šimon Ryšavý shromáždil v tomto souboru pětasedmdesát citátů a přísloví, jež jsou dokonce (podobně jako ilustrace) vytištěny v barvě kávy. Mezi známými osobnostmi, kteří se zde ke…

Prague coffee guide

Veronika Tázlerová

Knihy

První designový průvodce po nejlepších pražských kavárnách. Splněný sen jedné obyčejné holky, která se zamilovala do světa výběrové kávy. #instafriendly

U kávy o kávě a kávovinách

Jozef Augustín, 1940-2024

Knihy

Jediná kniha o kávě, kterou kdy budete potřebovat. Aktualizované rozšířené vydání jedinečné publikace, která vyšla poprvé před patnácti lety, a stala se biblí nejen mezi baristy. Kniha,…

Kniha o kávě : průvodce světem kávy s recepty na její přípravu

Petra Davies Veselá

Knihy

Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Autorka Petra Veselá vás seznámí s historií kávy,…

Šlechtické neřesti : káva a čokoláda na šlechtických sídlech Čech a Moravy

Dana Marešová

Knihy

Káva i čokoláda byly v minulosti chápány jako lék, ale také jako něco, co škodí zdraví. Zpočátku nebyly vnímány natolik pozitivně jako čaj, který se do Evropy dostal především na základě…

Mikrosvět kávy

Petr Nývlt

Knihy

Pražská kavárna

Eva Bendová, 1976-

Knihy

Vydejte se po stopách zaniklých kaváren a jejich příběhů, navštivte místa, která voní kávou dnes. Kniha představuje pražskou kavárenskou tradici a její proměny. Tradici, která patří…

Káva jako životní styl

Martin Pössl

Knihy

Určitě se vám už někdy stalo, že jste si pozvali na návštěvu pár přátel a vymýšleli jste jakou specialitu jim připravit. Což takhle tradiční kávu trochu netradičně? Tato kniha vás…

Grand Café

Jiří Slíva, 1947-

Knihy

Třetí část volné trilogie knížek s oblíbenými tématy výtvarníka Jiřího Slívy. Po prvním titulu o víně, druhém o jazzu a hudbě vůbec, následuje knížka kreseb, litografií, leptů…

Manuál pro milovníka kávy : jak si doma připravit tu nejlepší craft kávu

Jessica Easto

Knihy

Připravit si doma skutečně dobrou kávu není jen tak. A přitom je to možné i bez drahého vybavení. Nevěříte? Před vámi leží manuál, který vás o tom přesvědčí. Přibližuje vám svět…

Zvu vás do karlovarských kaváren

Luboš Zahradníček, 1935-2020

Knihy

O kávě, čaji a dalších nápojích

Alexandr Burda

Knihy

Kniha se zabývá tématikou nealkoholických nápojů - kávou, kakaem, čokoládou a čajem, historií pěstování rostliny, druhy, zpracováním, přípravou nápoje ap.

Začínáme s kávou : krátký manuál pro začínajícího baristu

Štefan Ihnat, 1987-

Knihy

Průvodce kávou - káva jako surovina, sklizeň kávy, příprava kávy, druhy kávy, vhodné příslušenství ke kávě, nápoje z kávy, servírování kávy.

Filtrovaná káva : kompletní průvodce přípravou filtrované kávy

Petra Střelecká, 1989-

Knihy

Zakladatelka kavárny a pražírny kávy se dělí o zkušenosti s přípravou kávy, ale také o to, jaké to je otevřít si kavárnu na „špatném“ místě a jak se vlastně dobrá kavárna pozná.

Kafegrafie : příručka pro milovníky kávy

Ondřej Zajac, 1982-

Knihy

Máte chuť na dobrou kávu, ale nevíte, kterou si vybrat a jak ji správně uvařit? Toužíte se zdokonalit ve znalosti nejznámějších kávových odrůd Afriky, Asie, Ameriky a Oceánie? Chcete se…

Kávologie : příběhy a pocity

Gloria Montenegro

Knihy

I když kávu pijí lidé po celém světě, samotné semeno zůstává záhadou. Jeho univerzálnost nemá obdoby. A o jeho specifikách, nebo přesněji zvláštnostech, učí autorka této knihy ve…

Velká kniha o kávě

Petra Davies Veselá

Knihy

Kniha je určena i těm, kteří svou první Knihu o kávě mají – obsahuje zcela nové fotografie a mnoho nových informací včetně nových receptů kávových nápojů. Nádherné nové fotografie…

Kávové opojení

Anette Moldvaer, 1977-

Knihy

Chutě a vůně - Techniky přípravy - Víc než 100 receptů z celého světa. Vůně čerstvě pražené kávy je jednou z nejkrásnějších na světě – pokud s tímto tvrzením souhlasíte, potom…

Srdečný pozdrav z hospody : pražské restaurace, kavárny a vinárny na dopisnicích a pohlednicích

Viktor Šlajchrt, 1952-

Knihy

Kniha přináší unikátní dobové pohlednice, na kterých jsou zachyceny restaurace, hostince, kavárny a vinárny konce 19. století první půlky století 20. Úvodní text je zajímavou kulturně…

Love coffee = Miluji kávu

Ryan Soeder

Knihy

Stačí, když máte vybavení, s nímž se dá uvařit kvalitní espresso, které nejenže dobře chutná, ale také vypadá. Pak už budete potřebovat jen konvičku napěněného mléka a pevnou ruku.…

Svět kávy

Lenka Brzoňová

Knihy

Pražské kavárny a jejich svět

Knihy

Pražské kavárny konce devatenáctého století a první poloviny století dvacátého byly skutečným fenoménem. Slavná Unionka, kavárna Arco, Slavia, Café Louvre, Montmartre, Nizza, Juliš: v…

Zázračná síla kávy

Cal Orey, 1952-

Knihy

Caffé Latté nebo Espreso Macchiato? Začínáme den kávou, pijeme ji po dobrém jídle. Podle nových studií je konzumace kávy spojena se sníženým rizikem výskytu rakoviny. V klidu se posaďte,…

S mlékem, nebo bez, aneb, Jak jsme otevřeli kavárnu tam, kde to nikdo nečekal

Kamil Provazník, 1987-

Knihy

Příběh kavárníka, baristy a spolumajitele kavárny v Orlických horách. Autor popisuje úvahy od prvotních myšlenek až po otevření kavárny, přibližuje hodnocení činnosti a ukazuje, jak…

Lexikon kávy : ...prostě milujeme kávu

Tereza Jirků Váňa

Knihy

Málokdo si bez kávy dokáže představit začátek dne. Je to první, co nabízíme všem návštěvám, přátelům a známým. Denně jí na celém světě vypijeme přes dvě miliardy šálků. Tento…

Kouzlo kávových zrnek : pouť za různorodostí kávové kultury a světovými recepty

Lani Kingston

Knihy

Kofeinem prosycená cesta, která vám odhalí pestrost kávové kultury, historii kávových zrn a příběhy a recepty z celého světa. Šálek kávy je nejoblíbenějším nápojem na světě. Lidé…