Zdravá výživa

Sladká fakta o cukrech a sladidlech, aneb, Čím si osladit život

Dana Gabrovská

Knihy

Příručka zaměřená na cukr a jeho náhrady. Vysvětluje, kdo jsou nositelé sladké chuti v potravinách, z čeho se skládají, jaký vliv mají na lidský organismus a zda je nutné se jich obávat.

Superfood hravě a zdravě

Jamie Oliver, 1975-

Knihy

Jídla jsou jednoduchá, chutná, výživná a snadno dostupná. Tahle kuchařská knížka je neobyčejně praktická, dá se podle ní zdravě vařit každý den a uživatelům dává na výběr, zda…

Bible zelených smoothie : supervýživné nápoje, které vám pomohou zhubnout a dodají vám energii a duševní pohodu : více než 300 výtečných receptů

Kristine Miles

Knihy

Je všeobecně známo, že každodenní strava bohatá na ovoce a zeleninu může maximalizovat vaše zdraví a pohodu. Ale věděli jste, že každodenní pití smoothie z ovoce a zeleniny může výrazně…

Zdravá střeva : poznejte tajemství mikrobioty a získejte dlouhodobou kontrolu nad svou váhou, náladou a zdravím

Justin Sonnenburg, 1973-

Knihy

Stanfordští vědci Justin Sonnenburg, Ph. D. a Erica Sonnenburgová, Ph. D.. jsou průkopníky v jedné z nejrevolučnějších oblastí zkoumání lidského zdraví. Na Stanfordově univerzitě odhalují…

Kompas dokonalého zdraví : cesta k omlazení, devět základních pravidel půstu, třítýdenní ozdravný program, zenová dechová meditace, jak ovlivnit svůj metabolismus, co, kdy a jak jíst

David Frej, 1965-

Knihy

Podpora detoxikace a půsty s krátkodobým omezením jídla získávají v poslední době pozornost díky výzkumu, který prokazuje, jak významné jsou pro dlouhý a zdravý život. Nadbytek jídla…

Klinická dietologie a výživa

Lukáš Zlatohlávek, 1978-

Knihy

Zatím nejrozsáhlejší česká publikace o problematice výživy v prevenci i léčbě nemocí. Zahrnuje problematiku dětí i dospělých část obecnou i speciální tedy výživu u jednotlivých onemocnění.…

Proč tloustneme : a co s tím dělat

Gary Taubes, 1956-

Knihy

Zákon zachování energie platí i ve stravování. Bez výjimky. Pro každého stejně. Co přijmeš a nespálíš, to se uloží do tukových polštářů na břiše a bocích. Zbavit se jich? Jez méně…

Štědrý bylinářův rok II

Zuzana Švédová

Knihy

Vydejme se společně bylinkovými stezkami, s košíkem plným voňavých léčivek, zadělejme na mast, hojivou tinkturu, uvařme z rána uzdravující sirup. Zavřeme vrátka na petlici a vydejme se…

Nevíte, co jíte : jak vás klame potravinářský průmysl

Petr Fořt, 1946-

Knihy

Jak na vás působí reklamy na dětské sladkosti a k nim přidané hračky?. Do některých fast food restaurací chtějí děti pro hračky, které k jídlu dostanou, vůbec ne pro jídlo. Ale – jde…

Nutričně významné látky v potravinách

Luboš Babička, 1944-

Knihy

Příručka seznamuje s nutričně významnými látkami obsaženými v potravinách.

Víš, co jíš? : dětská kuchařka bez nebezpečných éček a chemie

Pavla Šmikmátorová, 1981-

Knihy

Cílem knihy je (nejen) dětem (cca 10 let) vtipným způsobem (forma komiksu) odhalit postup, jak se vyrábí jejich oblíbené „pochoutky“ (např. hamburger, "smažák", krabí tyčinky, sladké…

Anticholesterolová kuchařka : chutné recepty pro zdravé srdce

Miloš Velemínský, ml., 1969-

Knihy

Text seznamuje se skutečností, jak souvisí hladina cholesterolu s výběrem jídla, uvádí informace o cholesterolu obsaženém v potravinách a nasycených tucích - složce potravy, která se výraznou…

Pomalá dieta : jak jíst pro potěšení, energii a zdraví

Marc David, 1958-

Knihy

V naší moderní kultuře se soustředíme na to, abychom nacpali co nejvíce do co nejmenšího časového úseku. Výsledek je, že se většina lidí životem pohybuje závratným tempem, které je…

Suši dieta : pro dlouhý a zdravý život : jak zhubnout a udržet si štíhlost s japonskými pokrmy

Makiko Sano

Knihy

Podivovali jste se někdy nad tím, jak to Japonky dělají, že jsou stále tak štíhlé? Japonské dívky se o jídle učí od svých matek: co jíst, aby se jim leskly vlasy, zářila pleť, a především…

Jídlo jako šance : o výživě těla i ducha : jídlem ke štěstí

Rüdiger Dahlke, 1951-

Knihy

Autor v ní shrnuje své více než třicetileté zkušenosti lékaře a názorně ukazuje, co se skrývá za pojmy "vyváženost", "plnohodnotnost", "rovnováha zásad a kyselin" a "výživa podle typu".…

Paleo kuchařka pro zdravý mikrobiom : 75 výživných paleo + AIP receptů s 10 kroky k posílení zažívání a jídelníček na 2 týdny k opětovnému nastartování střev

Alison Marras

Knihy

Jídelníček na 2 týdny, 75 receptů, seznamy potravin a strategie k ozdravení trávicího systému. Průvodce k opětovnému nastartování metabolismu.

Cukrfree

Janina Černá

Knihy

Účelem této kuchařky napsané známou blogerkou není jen inspirace novými a pro některé i netradičními recepty a ingrediencemi. Je to hlavně důkaz toho, že i život bez cukru může být dlouhodobě…

Citlivá kuchyně, aneb, Štíhle, zdravě, bez alergie, bezlepkově, bez mléka, bez chemie, i pro začátečníky, a úžasně chutně!

Markéta Šichtařová, 1976-

Knihy

Snadné a rychlé recepty pro lidi s velmi citlivým trávením, kteří mají zdravotní problémy, jako je celiakie a Crohnova choroba, potíže se zažíváním. Vaření bez chemie, bez nejčastějších…

Tajemství uzdravování a omlazování organismu : výživa, která účinně léčí nemoci srdce, cukrovku a problémy zažívacího traktu

Bohdan Matwikow

Knihy

Kniha na téma zdravé výživy, která striktně dodržuje zákony a zákonitosti biochemických procesů lidského organismu. Jednotlivé kapitoly knihy jsou zaměřeny na všeobecný náhled na výživové…

Čistý jako clean : detox, obnova, omlazení

Alejandro Junger, 1964-

Knihy

Naše životy jsou plné stresu a shonu, což má negativní vliv nejen na psychickou pohodu, ale i na celý náš organismus. Tuto smutnou pravdu na vlastním těle zjistil i americký lékař Alejandro…

Třetí medicína : ...perspektiva nové medicíny přinášející možnost lepšího zdraví v měnícím se světě (v informacích a radách na podkladě dotazů pacientů, s uvedením zajímavých příběhů a případů z lékařské praxe)

Bohumil Ždichynec, 1942-

Knihy

Zaměřením průkopnická a čtenářsky zajímavá kniha, vytyčující cestu ke zdravému způsobu života. Západní medicína v průběhu svého vývoje vyvinula originální a dosud nepřekonané…

Jak a proč výživa ovlivňuje zdraví : zdravotní tvrzení na potravinách

Bohumil Turek, 1935-2021

Knihy

Informace pro spotřebitele týkající se pochopení a dodržování požadavků na uvádění výživových a zdravotních tvrzení v označování potravin.

Paleo, cesta ke zdraví

Irena Macri

Knihy

Chcete se stravovat zdravě, jíst přirozenou stravu, která vám poskytne všechny důležité živiny, a přitom se v ničem příliš neomezovat? Pak je tu pro vás kuchařka Paleo, cesta ke zdraví,…

Superpotraviny do všech jídel : rychle, zdravě a lahodně 10 superpotravin pro zdraví vaší rodiny

Kelly Pfeiffer

Knihy

Rychle, zdravě a lahodně – snadná cesta, jak jíst dobře! 10 superpotravin pro zdraví celé rodinyQuinoa, cizrna, kadeřávek, sladké brambory, borůvky, vejce, med, kokosový olej, řecký jogurt,…

Žijte bez diety

Joel Fuhrman, 1953-

Knihy

Jsme tlustší, nemocnější a hladovější než kdy předtím. Průmysl roztáčející se kolem výživy nám přitom nabízí módní hubnoucí programy kombinující „ten pravý“ poměr tuků,…

Protizánětlivá kuchařka : jednoduché recepty proti zánětům a pro zlepšení zdraví

Molly Thompson

Knihy

Více než 100 vynikajících receptů využívajících protizánětlivé potraviny prospějete svému zdraví a potlačíte zánět.V receptech, které obsahují přísady bojující proti zánětům,…

Jde o vaši krev : srdeční infarkt, mozková mrtvice, cukrovka, vysoký krevní tlak, náhlá ztráta sluchu a mnoho dalšího... : jak všechno pochopit, vyvarovat se nemocí a vyléčit se

Jean-Claude Alix, 1951-

Knihy

Autor prokazuje, že klasická medicína nezkoumá příčiny uvedených nemocí, potlačuje pouze jejich příznaky, a i proto nebývá spolehlivě úspěšná. Možná to zní opovážlivě, ale existují…

Ovládněte své hormony jídlem : fit po padesátce - klimakterium v pohodě - bez osteoporózy - fytoestrogeny v jídelníčku

Pavla Momčilová, 1941-

Knihy

Rostlinná alternativa hormonů estrogenů - fytoestrogeny - mohou pomoci řešit riziko klimakterického syndromu a kardiovaskulárních onemocnění i osteoporózy a udrží vás fit i v penzi. Fytoestrogeny…

Strava pro běžce : i pro vegetariány a vegany

Violetta Domaradzka, 1977-

Knihy

Síla a vytrvalost přijímaná pouze z rostlinné stravy opravdu není sci-fi! Sportovní výživa založená na výhradně rostlinné stravě, bohatá na bílkoviny, minerály, sacharidy, vitamíny a…

Mozek v kondici : netušená síla střevních mikrobů a cesta ke svěžímu mozku

David Perlmutter, 1954-

Knihy

Počet diagnóz autismu, ADHD či demence v posledních letech strmě stoupá, deprese trápí každého desátého, bolest hlavy každého druhého z nás. Revoluce v léčení psychoneurologických poruch…

Jídlo jako životní styl III., aneb, Naučte se správně jíst

Petra Lamschová, 1976-

Knihy

"V knize Jídlo jako životní styl III. aneb naučte se správně jíst tentokrát nehledejte návod, jak hubnout, ale spíše jak se jídla přestat bát a jak si ho užít. Kniha Jídlo jako životní…

Zdravý život bez chemie : s bylinkami a selským rozumem

Karoline Postlmayr

Knihy

Autorka popisuje, jak lze nemoci a potíže zvládnout pomocí přírodních prostředků a najít cestu k přirozenému a zdravému způsobu života. Při tom důvěřuje přírodě a léčivé síle…

Vařit zdravě může každý

Lenka Jarošová

Knihy

Recepty a inspirace k přípravě jednoduchých a rychlých veganských jídel z dostupných surovin, a pokrmů bez lepku.

Tuk - velké překvapení : proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě

Nina Teicholz

Knihy

Celá desetiletí nám tvrdili, že bychom měli omezovat tuk, a že pokud nehubneme a nejsme zdraví, tak se prostě jen dost nesnažíme. Co když je ale problém v samotné nízkotučné stravě? A…

Jak žít dlouze a zdravě

Michail Tombak, 1953-

Knihy

V poslední době se hodně píše o různých metodách na dlouhý a zdravý život. Zázračné diety se přímo rozmnožují, reklamy na hubnutí a omlazování propagují úžasné preparáty. Takto…

Běhejte rychle, jezte pomalu : výživné recepty nejen pro sportovce

Shalane Flanagan, 1981-

Knihy

Výživné recepty pro sportovce Zaměřeno na chuť i výživové hodnoty Úspěšná maratonská běžkyně a zkušená šéfkuchařka spojily své síly. Shalane Flanaganová a Elyse Kopecky jsou nejen…

Vaříme trochu jinak : gaps & paleo - vaříme bez lepku, bez cukru

Jana Dell Plotnárková, 1978-

Knihy

GAPS je dočasná dieta bez obilovin a škrobů, drží se do odeznění problémů. Populární paleo dieta - konzumace vyvážených, kvalitních a zdraví prospěšných potravin (masa, mořských plodů,…

Detox : 40 receptů na celý rok

Lucie Reynier

Knihy

40 receptů na celý rok, které pomohou zbavit tělo škodlivých látek a získat zpět energii. Stres, únava, nachlazení, zažívací potíže, přemíra nezdravého jídla, to všechno nás připravuje…

Dítě s nadváhou a jeho problémy

Slávka Fraňková, 1931-

Knihy

Kniha se zaměřuje na problémy, s nimiž se setkává dítě či adolescent s nadváhou. Tyto problémy mají dopad nejen na jeho zdravotní stav, ale především na jeho psychiku a formování jeho…

Léčivá síla piva

Heidelore Kluge, 1949-

Knihy

Pivo je už po staletí ceněno pro své zdravotní účinky, současný výzkum však zjistil mnohem víc! V knize se dočtete nejen o jeho léčivé síle, ale také o všech zajímavostech, které vaření…

Bezlepkové recepty pro děti : 100 oblíbených receptů

Susanne Weimer-Koschera

Knihy

Vaše dítě si tuto knihu zamiluje! Naše dítě má celiakii – to je diagnóza, při které se rodičům i dítěti nejdřív sesype svět. Co se nyní změní? Co naše dítě vlastně ještě smí…

Zdravá střeva, zdravý život : chraňte si centrum svého zdraví

Joachim B. Vollmer, 1955-2014

Knihy

Je vláknina skutečně zdravá? A kravské mléko nevhodné? Které potraviny zatěžují zdraví? Zkušený terapeut zabývající se celostní medicínou poutavě a srozumitelně objasňuje souvislost…

Kuchařka při autoimunitních onemocněních : začněte uzdravovat své tělo a zbavte se chronických nemocí se 100 chutných receptů

Sophie van Tiggelen

Knihy

Autoimunitní protokol (AIP), s nímž se v této kuchařce seznámíte, představuje nejlepší způsob stravování a podpory zdraví pro 50 milionů osob, které autoimunitní onemocnění sužuje.

Smoothie book

Kateřina Enders

Knihy

Smothie Book 2 , Kateřiny Endersové je rozšířená o 100 stran. Kniha plná receptů na smoothie a tentokrát i ovocné a zeleninové šťávy volně navazuje na první díl – je doplněná o nové…

Paleolitická dieta

Knihy

Tato kniha vám poskytne všechny důležité informace, které potřebujete k tomu, abyste se naučili správně se stravovat. Pronikněte do tajuplných principů „doby kamenné“ a přizpůsobte…

Lněný olej - kuchařka a dieta : nápaditý a praktický průvodce pro přípravu zdravých pokrmů ...

Johanna Budwig, 1908-2003

Knihy

Do rukou se vám dostává kniha, jež je nápaditým a praktickým průvodcem pro přípravu zdravých pokrmů od sedminásobné kandidátky na Nobelovu cenu, dr. Johanny Budwig, jejíž výzkum metabolismu…

Střeva základ zdraví

Lothar Ursinus, 1950-

Knihy

Co dělat při onemocnění střev, potížích s vyprazdňováním, nepříjemném nadýmání, potravinové intoleranci či nadmíře břišního viscerálního tuku? Tato jednoduchá a jasná knížka…

Léčba zemí : průvodce výchovou zdravých dětí v nezdravém světě

Maya Shetreat-Klein

Knihy

V době, kdy se dětem předepisuje stále víc léků, převrací dr. Shetreatová-Kleinová na hlavu lékařská paradigmata a vysvětluje, jak významně může dětem prospět skutečně dobrá strava…

Mýty na talíři : proč téměř nic z toho, co se říká o jídle, není pravda

T. D. Spector, 1958-

Knihy

Publikace odborníka na výživu rozebírá módní trendy ve stravování, diety, doporučení či triky a ukazuje, že za nimi často spíše než věda stojí marketing, lidové pověry nebo třeba…

Nová miniencyklopedie přírodní léčby

Igor Bukovský, 1966-

Knihy

Kniha Nová miniencyklopedie přírodní léčby, jejímž autorem je známý specialista na výživu Igor Bukovský, je plná užitečných a aktuálních informací. Je to kniha, kterou potřebujete…

Zdravě jíme, nevaříme

Judita Hofhanzlová

Knihy

Autorka je již čtenářům známa z dalších knih o výživě a péči o děti. Tentokrát nechává nahlédnout do své kuchyně a provede čtenáře přípravou stravy ve všech ročních obdobích.…

Zeleninová kuchařka : z farmy přímo na váš stůl : bez masa, bez mléka, bez vajec, méně lepku, méně cukru

Petr Klíma

Knihy

Kuchařka obsahuje recepty bez masa, bez mléka, bez vajec a s minimálním použití lepku a cukru.Kuchařka je rozdělena podle ročních období a nabízí jak poupravené klasické recepty, tak moderní…

365 receptů bez cukru

Knihy

Inspirativní kuchařka nabízí rozmanitý výběr receptů na každý den v roce. Předpisy vycházejí z moderního pojetí lehké kuchyně, všechny předpisy jsou bez použití klasického cukru.

Zdraví a fit po celý život

Frank Lipman, 1954-

Knihy

Čím to je, že přibývám na váze, jsme unavení, máme bolesti, trpíme nemocemi a ztrátou paměti, jak stárneme? A musíme tohle všechno prožívat? Tyto neduhy se, bohužel, stávají čím dál…

Proč diety nefungují : věda o hubnutí, mýty o pevné vůli a proč skoncovat s dietami

Traci Mann

Knihy

Autorka dospěla na základě vlastních výzkumů k několika pozoruhodným závěrům: diety nefungují a ani fungovat nemohou, epidemie obezity je mediální strašák, a diskriminace tlouštíků je…

Vaříme & pečeme bez lepku : recepty na každý den

Michelle Berriedale-Johnson

Knihy

Kuchařka, která obsahuje mnoho receptů nejen pro lidi trpící celiakií.

Ze zahrady do kuchyně

Nikola Mrázová, 1984-

Knihy

Pouhá kuchařka? Kdepak, tato kniha nabízí víc. Je vyjádřením přístupu ke světu, který je založen na skromnosti a soběstačnosti. Nikola Mrázová žije v srdci České Kanady, kde experimentuje…

Jezte opravdové jídlo : jak změnit své stravování a dosáhnout lepšího zdraví

Carlos Rios, 1991-

Knihy

Příručka shrnuje východiska realfoodingového hnutí, jež usiluje o návrat přirozeně upravených, opravdových potravin do každodenního jídelníčku.

Pozor, sůl! : proč konzumujeme příliš mnoho soli, jak škodí našemu zdraví a co s tím můžeme dělat

Josef Jonáš, 1945-

Knihy

Ze všech stran slyšíte o tom, že nemáte solit. Doma už téměř nesolíte, ovšem přesto je vaše spotřeba soli obrovská. Pokud hledáte důvod, budete překvapeni, kolik skryté soli zkonzumujete,…

Umění dobrého jídla

Jasmine Hemsley

Knihy

Zdraví začíná zevnitř – přispěje k tomu i to, když jíte skutečné, průmyslově nezpracované a výživné jídlo, které vám umožní vést zdravější a aktivnější život. Z knihy sester…

Antioxidanty : snadná cesta ke zdraví

Knihy

Vědci prokázali, že stárnutí buněk lidského těla je přímo ovlivněno volnými radikály, které neustále vznikají v lidském těle. Antioxidanty jsou přirozené obranné látky, sloužící…

Whole30 : třicetidenní restart, který vám přinese zdraví a svobodu v jídle

Melissa Hartwig

Knihy

Program Whole30, poprvé uvedený v knize Jídlo na prvním místě, pomohl statisícům lidí z celého světa zlepšit si zdraví a zhubnout. Přinesl jim také zlepšení kvality spánku, hladiny energie,…

Výroba potravin a nutriční hodnota

Marcela Sluková

Knihy

Učební text shrnuje základní poznatky o nutričně významných složkách potravin, o vlivu technologických procesů při výrobě a skladování potravin na jejich stabilitu, přeměny a výslednou…

Energie pro zdravý životní styl : whole food

Elise Museles

Knihy

200 receptů na lahodné, zdravé, stoprocentně přírodní pochoutky - pohonné hmoty pro váš aktivní životní styl

Bezlepková kuchařka Kamily K.

Kamila Krajčíková

Knihy

Kniha navazuje na mimořádně úspěšnou BEZLEPKOVOU KUCHAŘKU 3, kterou také vydalo nakladatelství Grada. Autorka předkládá dalších více než 80 receptů na speciality, po kterých se jen olíznete!

Olivový olej a další oleje

Knihy

Příručka seznamuje s výrobou a druhy oleje, shrnuje jeho vlastnosti a přednosti. Přináší tipy, jak použít olivový olej v péči o tělo a pleť (krémy, koupele, masky), obsahuje rady pro zdraví,…

Co vám výživoví poradci neříkají? (Protože to nevědí)

Pavel Walek

Knihy

Co si myslíte o zázračných redukčních dietách, kouzelných prášcích na hubnutí nebo vibračních pásech? Nefungují? Správně! Autoři Vám vysvětlí principy vyváženého stravování tak,…

V ájurvédské kuchyni

Martina Doležalová Zisková

Knihy

Kniha V ájurvédské kuchyni nabízí to, co v současnosti nenajdete v žádné jiné české knize: propojení védské filosofie se současným přístupem, ájurvédskou farmakologii podanou záživnou…

Tučné superpotraviny a oleje

David Frej, 1965-

Knihy

Autor dokazuje, že epidemii cukrovky, obezity, nemocí srdce a dalších civilizačních nemocí způsobila propagovaná nízkotučná strava s převahou nezdravých tuků, rafinovaných rostlinných…

Vědomá dieta : jak změnit váš vztah k jídlu, abyste dosáhli trvalého úbytku váhy a cítili se plni života

Ruth Wolever

Knihy

Jak změnit svůj vztah k potravinám pro trvalé udržení váhy a plné zdraví. Každý rok se miliony lidí dají slib, že zhubnou, ale největší překážku jsou zakořeněné stravovací návyky.…

Kvašené potraviny pro vitalitu a zdraví : zlepšete své zažívání a nastartujte imunitu s vynikajícími recepty

Dunja Gulin

Knihy

Konzumace kvašených potravin může být skvělý způsob, jak přirozeným způsobem podpoříte svůj trávicí a imunitní systém. Kuchařka a odbornice na zdravou výživu Dunja Gulinová v této…

Energetické kuličky : vysokoproteinové recepty pro lepší vitalitu a zdraví

Kate Turner

Knihy

Vysokoproteinové recepty pro lepší vitalitu a zdravíPotřebujete svému tělu rychle dodat energii něčím sladkým, ale nechcete sahat po čokoládě? Zdravou a přitom velmi chutnou alternativou…

Nová biokuchařka Hanky Zemanové

Hana Zemanová, 1975-

Knihy

Kompletně přepracované vydání nejprodávanější knihy o biopotravinách a zdravém vaření po deseti letech. Autorka se rozhodla svou původní Biokuchařku přepracovat a rozšířit tak, abyste…

Dieta při cukrovce

Petr Wagner, 1959-2014

Knihy

Autoři popisují onemocnění, léčbu a její rizika. V knize jsou popsány receptury jídel při diabetické dietě a pro lepší přehled uvádějí tabulku výživových hodnot potravin.